Τετάρτη, 23 Μαρτίου 2011

ΠΡΟΒΑΤΑ ΑΣΣΑΦ




Σήμερα στην Ελλάδα η προβατοτροφία ασκείται  σε νομαδική μορφή. Πρόβατα ή γίδες που βόσκουν έξω, σε πεδινούς ή ορεινούς βοσκότοπους, και που συμπληρώνουν τη διατροφή τους με φύραμα (συμπύκνωμα) και τριφύλλι ή άλλα παρόμοια προϊόντα. Τα κοπάδια αυτά αποτελούνται από ντόπια ζώα της κάθε περιοχής της χώρας, που ελάχιστα έχουν βελτιωθεί γενετικά από την προπολεμική εποχή. ( κάποιες σύγχρονες μονάδες που δημιουργήθηκαν είναι σταγόνα στον ωκεανό) Αυτό σε συνδυασμό με την ελλιπή ενημέρωση των κτηνοτρόφων, την απουσία υποστηρικτικών δομών από το κράτος και άλλα πολλά που δεν είναι της παρούσης να αναλύσουμε, έχουν σαν αποτέλεσμα το εισόδημα που αποκομίζουν οι κτηνοτρόφοι να είναι πενιχρό, ίσα ίσα για να ζήσουν. Το γεγονός αυτό οδήγησε στην απαξίωση του κλάδου, με αποτέλεσμα το μεγαλύτερο μέρος των κτηνοτροφικών προϊόντων σήμερα στην χώρα (κρέας – γάλα) να εισάγεται. Εμείς θεωρούμε ότι η κατάσταση αυτή θα αλλάξει. Σήμερα δημιουργούνται οι συνθήκες (ίσως και μέσα από την οικονομική κρίση) για μια σοβαρή ανάπτυξη της πρωτογενούς παραγωγής στον κτηνοτροφικό τομέα. Ανάπτυξη που θα βασίζεται στην επιστήμη και στην τεχνολογία, όπως γίνεται άλλωστε και στην υπόλοιπη Ευρώπη.




Έτσι δημιουργήσαμε την Αχαϊκή Φάρμα. Μια σύγχρονη, προβατοτροφική μονάδα. Όχι πολύ μεγάλη σε μέγεθος, (εκτρέφουμε 600 ζώα) αλλά σύγχρονη σε κτιριακές εγκαταστάσεις, σε συστήματα εκτροφής και κυρίως σε αλμεκτικό συγκρότημα μέσω του οποίου καταγράφουμε αυτόματα τις αποδόσεις των ζώων και κάνουμε απογονικό έλεγχο.
Ομολογούμε ότι βρεθήκαμε σ’ ένα δίλλημα για την επιλογή της ράτσας την οποία θα εκθρέψουμε. Συνυπολογίζοντας τις αποδόσεις σε γάλα των ζώων μεταξύ των εγχώριων και ξένων φυλών, την αντοχή τους στις δικές μας κλιματικές συνθήκες, την απόδοσή τους σε  σφάγιο, την αντοχή τους σε ασθένειες αλλά και την μετατρεψιμότητα της τροφής, καταλήξαμε στην φυλή ASSAF. Τα προβατα ασσαφ ξεκίνησαν από το Ισραήλ ως προϊόν διασταύρωσης, και εκτρέφονται σήμερα και στην Ισπανία. Στην Ελλάδα τα πρώτα ζώα εισήχθησαν προ τετραετίας περίπου και τα μέχρι τώρα αποτελέσματα από την προσαρμοστικότητα και τις αποδόσεις των ζώων είναι πολύ ενθαρρυντικά.







Έτσι επιλέξαμε για την εκτροφή μας την φυλή ASSAF. Πρέπει όμως να τονίσουμε ότι είναι απαραίτητος ο προγονικός έλεγχος για τα μικρά που προορίζονται για αναπαραγωγή. Έτσι στην Αχαϊκή Φάρμα, επενδύσαμε σε μηχανολογικό εξοπλισμό για αυτόματη παρακολούθηση της γαλακτοπαραγωγής των ζώων μας, και σε συνδυασμό με έλεγχο των συζεύξεων μπορούμε να πούμε,  ότι διαθέτουμε για πώληση, αρνιά από ζώα εξαιρετικών αποδόσεων.



Έτσι προσκαλούμε κάθε ενδιαφερόμενο κτηνοτρόφο να επισκεφθεί τις εγκαταστάσεις μας στα Σαγέικα Αχαΐας και αφού συζητήσει μαζί μας, να προμηθευτεί ζώα αναπαραγωγής.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΑ : ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΥΓΕΡΟΣ 6977905789

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου